Gâteau au yaourt : bananes-amandes-figues … Le plein d’énergie

Deux bananes trop mûres trônant sur mon îlot et hop je dégaine le pot de yaourt pour leur faire la peau!
En deux trois tours de batteur, exit les vieilles bananes, welcome le bon gâteau pour le petit déjeuner…

Pour faire ce gâteau, il te faut :
1 pot de yaourt
2 bananes bien mûres
1 pot de poudre d’amande
2 œufs
1 sachet de levure
5 figues séchées
1 pot de farine classique
2 pots de farine complète
1/2 pot de sucre roux
1/2 pot d’huile ( de colza cette fois pour moi mais as you want

Pour la déco : amandes effilées.

Préchauffe le four à 180•C ou th6.
Tu mélanges dans ton saladier ou dans ton batteur le yaourt et le sucre .
Tu ajoutes la poudre d’amande, ensuite les farines et la levure en continuant de bien mélanger. Incorpore l’huile.
Les œufs viennent s’ajouter un à un, puis les bananes écrasées et les figues coupées en petits morceaux.

Il y a aussi la solution oú tu mets tout dans ton robot et tu mixes..

J ai cuit 25 mn les gâteaux dans les moules à cupcakes et 20mn ont suffi pour les cakes rectangulaires.

Voilà des petits gâteaux plein d’énergie et peu sucrés, idéal pour le petit déjeuner!

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