Mi-cuit, fondant, moelleux…Bref, une tuerie – Merci Solène!

La première fois que j’ai mangé un mi-cuit, je m’en souviens comme si c’était hier. C’était dans une charmante bourgade appelée Vert-le-Grand dans le 91, chez ma Grande amie Solène. Ici tu vois la recette donnée par Solène y a 10 ans, en haut à droite la référence d’un super vernis ;- ) C’était il…

Octobre rose–les sablés aux biscuits roses

Hier en me promenant sur Facebook, j’ai trouvé sur la page de AVAM (A voir et à manger) une idée qui m’a séduite : faire des biscuits pour Octobre Rose. Faire des petits biscuits pour octobre rose est une façon gourmande, de participer à cette action. Cela m’a permis de faire d’une pierre deux coups,…

Léger – Ananas roti et jus épicé

Les premiers ananas apparaissent déjà sur les étales, même si la pleine saison se situent pendant les mois de janvier à mars. Celui que j’ai vu m’a fait de l’œil, alors hop dans mon caddie. J’avais envie d’un dessert léger mais avec du Goût et un peu travaillé tout de même. Je me suis donc…

Brookies – Tour en cuisine 301

Tu connais un Tour en cuisine? c’est un site très sympa qui te permet de découvrir d’autres blogs culinaires. Tu t’inscris à un tour, et suite au tirage au sort, tu dois réaliser une recette d’un autre blogueur. Ce premier tour m’a donc permis de découvrir le blog de Sagweste. Un blog très sympa, adepte…

Top 5 des choses à connaitre sur les œufs

Voici quelques astuces et choses à savoir sur les œufs, glanées de-ci delà. 1- Ne lave pas tes œufs Les œufs sont protégés. des germes externes par une légère pellicule sur la coquille. C’est pour cela qu’il ne faut jamais les laver. EN revanche, lave toi toujours les mains apres avoir touché la coquille d’un…

Home-made : magret de canard séché aux épices et au poivre

Et voici une recette, que vous allez vite adopter ! C’est délicieux, c’est rapide à faire, c’est très très très très économique par rapport à celui des supermarchés, et en plus vous pouvez l’accommoder à votre goût. Tout ça ??? Et bien oui ! Économique : dans mon magasin, le prix au kilo entre le…

Veggie Food, curry de lentilles corail et épinards

J’aime bien les lentilles corail. C’est joli et ça change les lentilles corail. Et surtout c’est bon ! Pour faire ce curry de lentilles corail, il te faut : -Deux verre d’eau –Un verre de lentilles corail –Un demi verre de lait coco –Une cuillère à café de curry en poudre ou bien de pâte…

Vite fait – poêlée de blé- petit pois- viande des grisons

Voici une idée de plat unique, comportant peu de viande (viande maigre en plus), féculents et légumineuses pour caler la faim. Ce plat se prépare rapidement, en 10/15mn, est simple à faire et bon. Allez, hop dans la catégorie « Quotidien » pour te donner des idées. Tu peux le préparer froid (parfait pour la lunch box…