Moelleux orange patate douce et carottes {sans PLV}

Voici un dessert pour le moins original mais franchement délicieux. Comme tu as pu le voir ces derniers temps, je suis branchée jus. Mais il existe un petit inconvénient à ces délicieux jus, c’est la pulpe! En effet, les jus sont dénués de fibres et de pulpe, alors après chaque jus, il te reste la…

Porridge à la banane sans PLV 

Si il y a un repas que j’aime, c’est bien le petit déjeuner. Il donne souvent le ton de ma journée. Alors, j’essaye de plus en plus de prendre le temps de me faire un vrai petit déjeuner, équilibré avec le moins de sucre ajouté possible (sinon je grignote beaucoup plus dans la journée et…

Baba au rhum, coco et Mangue {sans lactose} – Battle Food#41

Hello les gourmands, aujourd’hui je participe pour la première fois à la Battle Food. Battle Food qui fête sa 41eme édition dont la marraine est Emilie Sweetness. Emilie reprend la suite de Evin sur son nuage avec un thème rempli de soleil avec les Fruits exotiques.

Porridge de Polenta { sans lactose, san gluten} mais avec du goût

J’aime bien la bloggeuse Cléa, elle a toujours pleins de bonnes idées pour manger sainement mais avec plaisir. Elle tient un blog de recette végétarienne, très agreable et rempli de gourmandise. J’ai vu sur sa page FB cette recette de porridge qui m’a tout de suite fait de l’œil! ❤ Comme je te le disais…

Carrés au citron

Voici une des recettes que j’ai réalisé pour le goûter d’anniversaire des deux ans de mon mini lutin. Il s’agit de carrés au citron, une délicieuse pâte sablée, avec un flan au citron, pas trop acide et recouverts de sucre glace pour plus de gourmandise et un joli fini…   Pour faire 16 « bonnes » parts…

Panacotta mangue et Maracuja, frais et onctueux!

Pour la nouvelle année, nous avons eu le bonheur de recevoir de l’île de la Réunion, une caisse remplie de Fruit de la passion (Maracuja) et de belles mangues. Une fois que nous avons bien profité des fruits à l’état brut, j’ai eu envie de les mettre à l’honneur dans une recette. Voici une recette…

Dessert de fin d’été : Tarte à la mirabelle

La mirabelle, c’est le fruit de la fin d’été par excellence ! Elle sent la rentrée, et le mois de septembre qui approche ….. avec l’été indien, du moins je l’espère. Cette recette de tarte te permettra d’utiliser les dernières mirabelles de ton jardin ou bien de vider les étalages de ton magasin. Cette tarte…

Salade de mangue à la citronnelle – un petit goût d’Asie

La mangue est présente partout sur nos étals, ça serait dommage de s’en priver. Je te propose un dessert qui ne dénature pas le goût de la mangue, frais et rapide à faire : une salade de mangue avec un jus à la citronnelle et citron vert. Un voyage en dessert… Pour 4 personnes, il te faut…

Facile et rapide : Panacotta vanille et coulis de fruits rouges

Un de mes desserts fétiches, rapide, facile et bon (comme le mi-cuit) : La Panacotta. Le risque avec la Panacotta, c’est de tomber sur une recette avec trop ou pas assez de gélatine et dans ce cas Patatra : dur comme du béton ou tout raplapla avec la panacotta qui tente de s’enfuir de l’assiette….

Léger – Ananas roti et jus épicé

Les premiers ananas apparaissent déjà sur les étales, même si la pleine saison se situent pendant les mois de janvier à mars. Celui que j’ai vu m’a fait de l’œil, alors hop dans mon caddie. J’avais envie d’un dessert léger mais avec du Goût et un peu travaillé tout de même. Je me suis donc…