Pépites de Poulet à la coriandre et aux noisettes

Voici une recette, facile, rapide et surtout délicieuse qui m’a été inspirée par la « lettre » de Picard Surgelés. Ces petites boulettes/croquettes/pépites (rayer la mention inutile) de poulet sauront conquérir les grands et les petits. Elles sont donc idéales pour un soir en semaine.   Pour 4 personnes, j’ai fait 22 boulettes, il te faut :…

Salade asiatique chou – coriandre au poulet – simple et légère

Je t’avais dis au début d’année dans ma Food Week que nous avions fêté la nouvelle année chinoise chez des amis. A cette occasion, j’avais réalisé une salade asiatique (vietnamienne exactement) au top : Oui rien que ça! J’avais décidé de la garder sous le coude et de la réaliser à nouveau pour la Foodista…

Detox – Salade Avocat et radis noir

Deux produits de saison : avocat et radis noir. Le radis noir est un produit très « healthy » car détoxifiant et souvent recommandé dans les cure Detox. Il est, bien évidement, peu calorique. L’avocat est riche en vitamine K et vitamine B9, il est aussi source de provitamines A, de vitamine C. Voici une petite salade…

Curry Rouge d’Agneau – Un tour en Asie

Je suis fan de cuisine asiatique et je n’avais pas encore publié de recette de cette belle région de notre planète….. Je participe au tour en Asie, organisé par Un tour en cuisine et cela me permet donc de partager avec toi la recette du curry rouge d’agneau.  Attention, ça picote… J’expliquerai dans un prochain…

Wrap de poulet sauce satay

Et qu’est qu’on fait si il reste de la sauce cacahuètes qui allait avec le mignon de porc??? Et bien, on fait des wraps poulet sauce Satay ( version simplifiée sans sauce Kecap manis, car la première épicerie exotique est à 60 km)! Pour cela, il te faut : Un reste de sauce à la…

Tout est bon dans le cochon! #3 L’ami Caouette, mignon de porc sauce cacahuètes.

Une recette qui sent bon le voyage et l’été. Assez facile et rapide à faire. En revanche, elle nécessite un robot ( si tu as un Thermomix c’est encore mieux, et tu es un(e) chanceux (se)). Si tu n’aimes pas les cacahuètes, passe ton chemin, sinon reste avec moi et colle-toi au fourneau! Pour réaliser…

Salsa de mangue

Une petite salsa de mangue pour accompagner volaille, porc ou bien juste du riz. Fraîche et épicée, elle ravira vos papilles qui ont envie de soleil! Pour la salsa de mangue, pour 4, il te faut: 1 mangue mûre 1 CaC de pimenté doux 1 oignon rouge 3 branches de coriandres 1 citron jaune Sel…

Vive l’été, brochettes de dinde et salsa de mangue

L’été est ENFIN là! L’odeur des barbecues se fait sentir aux alentours, cela fait du bien! Je te propose une recette simple et rapide mais qui change des merguez et saucisses ( qui sont bonnes, soit dit en passant…) : des brochettes de dinde et sa salsa de mangue. Pour 4 personnes, il te faut…